Svježi morski uho Konzervirani morski uho u salamuri
Značajke
- Glavni sastojci:Svježi morski uho (morsko uho potječe s vlastite ekološki prihvatljive baze za uzgoj plastičnih ribarskih splavi od 300 hektara, koja se uzgaja ekološki, organski i zdravo.)
- Ukus:Svježi morski uho se kuha u bistrom temeljcu bez ikakvih dodataka, vraćajući mu izvorni okus.
- Prikladno za:Pogodno za sve uzraste (osim za osobe alergične na morske plodove)
- Glavni alergeni:Mekušci (Ušno uho)
- Nutritivni sastojak:Morsko uho je tradicionalni i dragocjeni kineski sastojak. Njegovo meso je mekano i bogatog okusa. Ubraja se među "Osam blaga mora" i poznat je kao "Kruna morskih plodova". Iznimno je vrijedan morski plodov i poznat je na međunarodnom tržištu. Osim toga, morsko uho je bogato hranjivim tvarima i ima veliku ljekovitu vrijednost. Studije su pokazale da je morsko uho bogato proteinima, od čega 30% do 50% čini kolagen, daleko više od drugih riba i školjaka. Također je bogato proteinima, aminokiselinama i kalcijem (Ca), koji je važan za regulaciju kiselinsko-bazne ravnoteže u tijelu i održavanje neuromuskularne uzbuđenosti. Također je bogato željezom (Fe), cinkom (Zn), selenom (Se), magnezijem (Mg) i drugim mineralnim elementima.
Preporučeni recept
Juha od morskog uha i piletine
Piletinu narežite na nuggets, stavite je u lonac i kuhajte vodu dok voda ne zavrije, zatim izvadite pileće nuggets. Pripremite kriške đumbira, mladi luk i goji bobice. Ulijte vodu u lonac, dodajte pileće nuggets i sastojke, a na kraju dodajte konzerviranu morsku uho i kuhajte pet minuta.
