Svježi abalone braise abalone konzerviran
Značajke
- Glavni sastojci: Fresh Abalone (Abalone potječe iz vlastite ekološki prihvatljive plastične baze za uzgoj plastičnih splava od 300 hektara, koja je ekološki uzgojena, organska i zdrava.
- Ukus:Visoka zaliha je pirjana za jarko crvenu boju, svježu i gustu.
- Pogodan za:Prikladno za sve uzraste (osim za one koji su alergični na plodove mora)
- Glavni alergeni:Mekušci (abalone)
- Prehrambeni sastojak:Abalone je tradicionalni i dragocjeni kineski sastojak.Meso mu je mekano i bogatog okusa.Ona se svrstava kao jedno od "osam morskih blaga", a poznata je i kao "Kruna morske hrane".Iznimno je vrijedna plodova mora i poznata je na međunarodnom tržištu.I ne samo to, abalone je također bogato hranjivim tvarima i ima veliku ljekovitu vrijednost.Studije su otkrile da je morsko uho bogato proteinima, od kojih je 30 do 50 % kolagen, daleko više od ostalih riba i školjki.Također je bogata bjelančevinama, aminokiselinama i kalcijem (Ca), koji je važan za regulaciju acidobazne ravnoteže tijela i održavanje neuromuskularne uzbuđenosti.Također je bogata željezom (Fe), cinkom (Zn), selenom (Se), magnezijem (Mg) i drugim mineralnim elementima.
Preporučeni recept
Pirjana svinjska rebra s abaloneom
Pork rebra stavite u kipuću vodu s đumbirom luka i vinom za kuhanje.Promiješajte rebra u ulju, dodajte umak od soje i umak od ostrige, promiješajte pržite i dodajte vodu za vodu 30 minuta.Izlijte bocubrkonzervirano uho u lonac i nastavite kuhati dvije minute.
Pirjani abalone s češnjakom
Nacrtajte križ nasuRface abalonskog mesa, pripremite češnjak mljeveni i izrežite zeleni luk na dijelove.U loncu promiješajte mljeveni češnjak, dodajte konzerviranu abalonu i napokon promiješajte pržite na minutu, dodajte malo zelenog luka i završite.