Smrznuti Fotiaoqiang – Buddha skače preko zida Vrhunski gulaš od plodova mora – Fujian kuhinja
Značajke
1. Povijest FO TIAO QIANG
FOTIAOQIANG, to je tipično jelo Min Cai (fujianske kuhinje) i pojavljuje se na stolovima mnogih važnih državnih gostiju.Kao što su: američki predsjednik Reagan i kraljica Elizabeta.Poznat je po mirisnom i privlačnom mirisu.
Mnogo je priča o podrijetlu jela.Među njima je uobičajena priča: U dinastiji Qing (1876.), službenik u bankarskoj kući Fuzhou održao je banket kod kuće kako bi počastio zhoua Liana koji je imao veću moć od njega.Njegova žena kuha jelo pod nazivom "Fu Shou Quan".Zhou Lian ga je cijenio nakon kušanja, a zatim je zamolio kuhara Zheng Chunfa da nauči, pa je Zheng Chunfa učio i usavršavao se.Kada je Zheng Chunfa napustio ”Zhou Lian Fu” i otvorio javnu kuću, ovo je jelo bilo reprezentacija.Zato što je izgovor "Fu Shou Quan" bio sličan "Fo Tiao Qiangu" u Fuzhou.Tako je "Fo Tiao Qiang" bio poznat u svijetu.
2. Odabrani plodovi mora visoke kvalitete, uz očuvanje izvornog okusa sastojaka, bogati proteinima i kolagenom.
Abalone je debela i nježna, morski krastavac je čvrst i Q, mekušci su jaki i hrskavi, sušene jakobove kapice su nježne i izuzetno svježe, a meso puža je svježe i glatko.
3. Juha kuhana desetke sati, mekana je, ali nemasna i ima beskrajan miris.
4. Nije sadržavao nijedan drugi mesni proizvod osim plodova mora.Niska masnoća i malo kalorija.
5. Bez konzervansa i aroma
6. Zdrav i ukusan obrok u jednostavnim koracima: Za najbolji rezultat odmrznite proizvod prije zagrijavanja.Uklonite vanjsku ambalažu i film s površine limenke.Staklenku temeljito zagrijte kipućom vodom 4-6 minuta ili u mikrovalnoj pećnici 3-5 minuta, ili dok se ne zagrije, a zatim poslužite.Pazite na vruću posudu.
