Smrznuti Fotiaoqiang – Buda preskače zid Vrhunski morski gulaš – Fujian Cuisine
Značajke
1. Povijest FO TIAO QIANG-a
FOTIAOQIANG, tipično jelo Min Caija (kuhinja Fujian) i pojavljuje se na stolu mnogih važnih državnih gostiju. Kao što su: američki predsjednik Reagan i kraljica Elizabeta. Poznat je po mirisnom i primamljivom mirisu.
Postoji mnogo priča o podrijetlu ovog jela. Među njima je uobičajena priča: U dinastiji Qing (1876.), službenik u bankarskoj kući Fuzhou priredio je gozbu u svom domu kako bi počastio Zhou Liana, koji je imao više moći od njega. Njegova supruga skuhala je jelo pod nazivom "Fu Shou Quan". Zhou Lian ga je cijenio nakon što ga je probao, a zatim je zamolio kuhara Zheng Chunfu da nauči, pa je Zheng Chunfa učio i usavršavao se. Kada je Zheng Chunfa napustio "Zhou Lian Fu" i otvorio krčmu, ovo jelo je postalo njegovo. Jer je izgovor "Fu Shou Quan" bio sličan "Fo Tiao Qiang" u Fuzhouu. Tako je "Fo Tiao Qiang" bio poznat svijetu.
2. Odabrani visokokvalitetni morski plodovi čuvaju izvorni okus sastojaka, bogatih proteinima i kolagenom.
Morsko uho je punomasno i mekano, morski krastavac je čvrst i glatki, mekušci su jaki i hrskavi, sušene jakobove kapice su mekane i izuzetno svježe, a meso puža je svježe i glatko.
3. Juha se kuha desetke sati, što znači da je blaga, ali ne i masna, s beskrajnom aromom.
4. Nije sadržavalo druge mesne proizvode osim morskih plodova. Niskomasno i niskokalorično.
5. Bez konzervansa i bez aroma
6. Uzimanje zdravog i ukusnog obroka u jednostavnim koracima: Za najbolji rezultat, odmrznite proizvod prije zagrijavanja. Uklonite vanjsko pakiranje i foliju s površine limenke. Staklenku temeljito zagrijte kipućom vodom 4-6 minuta ili u mikrovalnoj pećnici 3-5 minuta ili dok se ne zagrije, a zatim poslužite. Pazite na vruću posudu.
