Fotiaoqiang – Buddha skače preko zida Vrhunski gulaš od morskih plodova – Fujian kuhinja, održavati na normalnoj temperaturi
Značajke
1. Povijest FO TIAO QIANG
FOTIAOQIANG, to je tipično jelo Min Cai (fujianske kuhinje) i pojavljuje se na stolovima mnogih važnih državnih gostiju. Kao što su: američki predsjednik Reagan i kraljica Elizabeta. Poznat je po mirisnom i privlačnom mirisu. Mnogo je priča o podrijetlu jela. Među njima je uobičajena priča: običaji Fujiana sugeriraju da mladenka treba kuhati jela za svekrve treći dan nakon vjenčanja. Bila jedna bogata djevojka koja nije znala ništa o kuhanju. Prije udaje, njezina je majka unaprijed skuhala mnoga jela i spakirala ih, a zatim rekla mladenki kulinarske metode. No, mladenka je zaboravila metode, pa je sve posuđe stavila u staklenku i pobjegla u roditeljsku kuću. Sljedeći dan, njezina svekrva je otišla u kuhinju i pronašla staklenku, kada ju je otvorila, aroma je ispunila kuću. a ovo je "Fo Tiao Qiang", naravno, mladenka je hvaljena.
2. Odabrani plodovi mora visoke kvalitete, uz očuvanje izvornog okusa sastojaka, bogati proteinima i kolagenom.
Abalone je debela i nježna, morski krastavac je čvrst i Q, mekušci su jaki i hrskavi, sušene jakobove kapice su nježne i izuzetno svježe, a meso puža je svježe i glatko.
3. Juha kuhana desetke sati, mekana je, ali nemasna i ima beskrajan miris.
4. Nije sadržavao nijedan drugi mesni proizvod osim plodova mora. Niska masnoća i malo kalorija.
5. Bez konzervansa i aroma.
6. imati zdrav i ukusan obrok u jednostavnim koracima: Spremno za posluživanje nakon otvaranja. Bolji je okus podgrijan.
