Fotiaoqiang – Buda preskače zid Vrhunski morski gulaš – Fujian kuhinja, čuvati na normalnoj temperaturi
Značajke
1. Povijest FO TIAO QIANG-a
FOTIAOQIANG, tipično jelo Min Caija (fujianske kuhinje) i pojavljuje se na stolu mnogih važnih državnih gostiju. Kao što su: američki predsjednik Reagan i kraljica Elizabeta. Poznat je po mirisnom i primamljivom mirisu. Postoje mnoge priče o podrijetlu jela. Među njima je uobičajena priča: Fujianski običaj nalaže da mladenka kuha jela za svekrvu trećeg dana nakon udaje. Bila jednom bogata djevojka koja nije znala ništa o kuhanju. Prije udaje, njezina majka je unaprijed skuhala mnoga jela i spakirala ih, a zatim je mladenki objasnila kulinarske metode. Međutim, mladenka je zaboravila metode, pa je sve jelo stavila u staklenku i pobjegla u roditeljski dom. Sljedećeg dana, njezina svekrva je otišla u kuhinju i pronašla staklenku, a kada ju je otvorila, kuća se ispunila mirisom. I to je "Fo Tiao Qiang", naravno, mladenka je dobila pohvale.
2. Odabrani visokokvalitetni morski plodovi čuvaju izvorni okus sastojaka, bogatih proteinima i kolagenom.
Morsko uho je punomasno i mekano, morski krastavac je čvrst i glatki, mekušci su jaki i hrskavi, sušene jakobove kapice su mekane i izuzetno svježe, a meso puža je svježe i glatko.
3. Juha se kuha desetke sati, što znači da je blaga, ali ne i masna, s beskrajnom aromom.
4. Nije sadržavalo druge mesne proizvode osim morskih plodova. Niskomasno i niskokalorično.
5. Bez konzervansa i bez aroma.
6. zdrav i ukusan obrok u jednostavnim koracima: Spremno za posluživanje nakon otvaranja. Boljeg je okusa kada se zagrije.
