Sušena riba klinčića
Značajke
- Glavni sastojci:Lokalna riba klinčić je proizvod oznake zemljopisnog podrijetla zaljeva Dinghai. Zdravo kvalitetan proizvod, čiste vode, punog i svježeg mesa, mekanog i masnog, tradicionalno osušenog, tradicionalnog okusa, svježeg ali ne ribljeg, bez kostiju i bez trnja, dovoljno suhoće.
- Ukus:Meso je puno, mekano i masno.
- Pogodno za:Prikladno za sve uzraste (osim za one s alergijom na plodove mora), posebno za osobe sa simptomima kao što su mršavost, slab imunitet, gubitak pamćenja, anemija i edemi.
- Hranjivi sastojak:
Bogat je proteinima i ima sposobnost održavanja ravnoteže kalija i natrija. Uklanja edeme. Jača imunološki sustav. Regulira krvni tlak, ublažava anemiju i olakšava rast i razvoj.
Bogat je kolesterolom, održava staničnu stabilnost i povećava fleksibilnost stijenki krvnih žila.
Bogat magnezijem, poboljšava vitalnost sperme i povećava plodnost muškaraca. Pomaže u regulaciji aktivnosti ljudskog srca, snižavanju krvnog tlaka i sprječavanju bolesti srca. Regulira aktivnost živaca i mišića te povećava izdržljivost.
Bogata je kalcijem koji je osnovna sirovina za razvoj kostiju i izravno utječe na visinu, regulira aktivnost enzima te sudjeluje u živčanoj i mišićnoj aktivnosti te oslobađanju neurotransmitera.
Bogat je kalijem, koji pomaže u održavanju zdravlja živaca i pravilnog rada srca, sprječava moždani udar i pomaže u normalnoj kontrakciji mišića. Djeluje na snižavanje krvnog tlaka.
Bogata je fosforom koji izgrađuje kosti i zube, potiče rast i obnovu tjelesnih tkiva i organa, daje energiju i vitalnost te sudjeluje u regulaciji acidobazne ravnoteže.
Bogata natrijem, regulira osmotski tlak i održava acidobaznu ravnotežu. Održava normalan krvni tlak. Pojačava neuromuskularnu ekscitabilnost.
Preporučeni recept
Začinjena pržena riba s klinčićima
Operite i narežite crvenu papriku i đumbir. Zagrijte tavu, dodajte malo ulja. Kad se ulje zagrije dodajte sušenu papriku i sečuanski papar u zrnu, gušeći aromu. U wok stavite nasjeckane crvene papričice i suhe mahune i popržite nekoliko puta uz miješanje. Stavite ocijeđene klinčiće i pržite uz miješanje oko 3 minute. Dodajte šećer i mladi luk, ravnomjerno promiješajte iz tave.
