Smrznuta hobotnica
Značajke
1. Sadržaj proteina hobotnice je vrlo visok, a sadržaj masti nizak.
2.Rich u proteinima, masti, ugljikohidratima, kalcijem, fosforu, željezu, cinku, selenu i vitaminu E, vitaminu B, vitaminu C i drugim hranjivim tvarima može se nadopuniti s velikim brojem hranjivih sastojaka.
3.Octopus je bogat bezoar kiselinom, što može odoljeti umor, niže krvni tlak i omekšati krvne žile.
Preporučeni recept
Salata hobotnice
Izrežite pipke hobotnice i glavu na komade i dodajte salatu od morskih plodova ili ceviche.
Hobotnica na žaru
Zagrijte žlicu ili dvije biljnog ulja u tavi na jakoj vatri dok ne svjetluca. Dodajte komade hobotnice i kuhajte dok dobro ne porumeni i hrskavi, oko 3 minute. Okrenite i smeđe s druge strane, oko 3 minute duže. Začinite solju i poslužite po želji.
