SMRZNUTO KUHANO UŠNO PUŠKO s ljuskom, ukloniti utrobu
Značajke
1. S ljuskom, ali bez utrobe, nakon kuhanja na visokoj temperaturi, zadržite jak okus morskog umamija i sočnu teksturu.
2. Visok udio proteina, malo masti, uravnotežena prehrana.
3. Morsko uho sadrži 18 vrsta aminokiselina, koje su potpune i bogate sadržajem.
4. Pogodno za sve vrste metoda kuhanja, izvrsnog okusa.
Osnovne informacije
Smrznuta kuhana morska ušica, s ljuskom, uklonjenim utrobom, je živa morska ušica koja je oprana, blanširana na visokoj temperaturi, uklonjeni su utroba, zamrznuta na niskoj temperaturi i sačuvana za hranjive tvari.
Uho sadrži obilje proteina, ima tonizirajuća svojstva, uljepšavaju ten, reguliraju krvni tlak, hrane jetru, poboljšavaju vid, obogaćuju jin i uklanjaju toplinu. Posebno su njihova svojstva obogaćivanja jina i poboljšanja vida izuzetno snažna, što ih čini pogodnima za osobe s tegobama poput slabog vida.
Smrznuta morska ušica „Captain Jiang“ dolazi iz uzgojne baze tvrtke Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd. od 300 hm², koja je najveća uzgojna baza morskih ušica i krastavaca u Kini. Cijeli proces uzgoja vodi se znanstvenim i učinkovitim sustavom upravljanja kvalitetom kako bi se postiglo znanstveno upravljanje. Naša tvrtka zabranjuje upotrebu lijekova tijekom uzgoja i izbjegava onečišćenje uzrokovano čovjekom kako bi osigurala visoku kvalitetu i sanitarnu sigurnost sirovine.
Preporučeni recept
Češnjak vermicelli kuhani na pari uho
Nakon odmrzavanja, izvadite meso uha i nacrtajte križ na površini. Stavite blago namočene rezance na tanjur, stavite meso uha u ljusku, stavite ga na tanjur s rezancima. Dodajte umak od češnjaka i kuhajte na pari oko 5 minuta. Pospite nasjeckanim mladim lukom i završite.
Juha od piletine i uha
Nakon što se uho odmrzne, odvojite ljusku i meso te blanširajte piletinu. Stavite piletinu, ljusku uha, crvene datulje i kriške đumbira u posudu za pečenje i kuhajte 50 minuta, zatim dodajte meso uha i kinesku vučju bobicu i kuhajte 8-10 minuta. Na kraju dodajte prstohvat soli po ukusu.
