SMRZNUTE KUHANE UŠICE s ljuskom, odstraniti utrobu
Značajke
1. S ljuskom, ali uklonite utrobu, nakon kuhanja na visokoj temperaturi, zadržite jak morski umami okus i sočnu teksturu.
2. Uravnotežena prehrana s visokim udjelom bjelančevina, niskim udjelom masti.
3. Abalone sadrži 18 vrsta aminokiselina, koje su kompletne i bogate sadržajem.
4. Prikladno za sve vrste načina kuhanja, izvrsnog okusa.
Osnovne informacije
Smrznuto kuhano uho, s ljuskom, uklanjanje utrobe je živo uho oprano, blanširano na visokoj temperaturi, uklonjeno utrobu, smrznuto na niskoj temperaturi i zaključano u hranjivim tvarima.
Abalone sadrži obilje proteina, abalone ima svojstva tonifikacije, uljepšavanja tena, reguliranja krvnog tlaka, njege jetre, poboljšanja vida, obogaćivanja yina i uklanjanja topline. Konkretno, njihova svojstva obogaćivanja yina i poboljšanja vida izuzetno su snažna, što ih čini prikladnima za osobe sa stanjima kao što je slab vid.
Smrznuto uho “Captain Jiang” dolazi iz uzgojne baze od 300 hm² Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd., koja je najveća baza za uzgoj uha i morskog krastavca u Kini. Cijeli proces uzgoja vodi se znanstvenim i učinkovitim sustavom upravljanja kvalitetom kako bi se postiglo znanstveno upravljanje. Naša tvrtka zabranjuje korištenje droga tijekom uzgoja i izbjegava onečišćenje uzrokovano ljudskim djelovanjem kako bi osigurala visoku kvalitetu i sanitarnu ispravnost sirovina.
Preporučeni recept
Vermicelli od češnjaka kuhani na pari
Nakon odmrzavanja izvadite meso abalona i nacrtajte križ po površini. Na tanjur stavite meko namočene vermicelli, meso ušća u školjku abalone, stavite u tanjur s vermicelli. Dodajte umak od češnjaka i kuhajte na pari oko 5 minuta. Pospite nasjeckanim zelenim lukom i završite.
Pileća juha od uha
Nakon što se abalone odmrzne, odvojite ljusku i meso, a piletinu blanširajte. Stavite piletinu, ljusku abalone, crvene datulje i kriške đumbira u lonac i kuhajte 50 minuta, zatim dodajte meso abalone i kinesku vučicu i kuhajte 8-10 minuta. Na kraju dodajte prstohvat soli po ukusu.
