SMRZNUTO MESO OD PUŠNIH UŠA (svježe, ukloniti oklop i utrobu)
Značajke
1. Uklonite ljusku i utrobu, zadržite izvorni okus morskog uha.
2. Visok udio proteina, malo masti, uravnotežena prehrana.
3. Morsko uho sadrži 18 vrsta aminokiselina, koje su potpune i bogate sadržajem.
4. Pogodno za sashimi
Osnovne informacije
Smrznuta morska ušica, svježa, s ljuskom i utrobom je živa morska ušica koja je oprana i zamrznuta na niskim temperaturama, čime su sačuvane hranjive tvari za svježiju kvalitetu. Uglavnom se koristi za izradu sashimija, zadržavajući izvorni okus morske ušne uši.
Uho sadrži obilje proteina, ima tonizirajuća svojstva, uljepšavaju ten, reguliraju krvni tlak, hrane jetru, poboljšavaju vid, obogaćuju jin i uklanjaju toplinu. Posebno su njihova svojstva obogaćivanja jina i poboljšanja vida izuzetno snažna, što ih čini pogodnima za osobe s tegobama poput slabog vida.
Smrznuta morska ušica „Captain Jiang“ dolazi iz uzgojne baze tvrtke Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd. od 300 hm², koja je najveća uzgojna baza morskih ušica i krastavaca u Kini. Cijeli proces uzgoja vodi se znanstvenim i učinkovitim sustavom upravljanja kvalitetom kako bi se postiglo znanstveno upravljanje. Naša tvrtka zabranjuje upotrebu lijekova tijekom uzgoja i izbjegava onečišćenje uzrokovano čovjekom kako bi osigurala visoku kvalitetu i sanitarnu sigurnost sirovine.
Preporučeni recept
Sashimi sushi od morskog uha
Nakon što se meso ušnog uha odmrzne, narežite ga na tanke kriške. Riža se pomiješa s octom za sushi i umijesi u kuglice koje prate filete ušnog uha, a koje se mogu umočiti u soja sos i wasabi.
Ohlađeni fileti morskog uha
Nakon što se morsko uho odmrzne, stavite ga na tanjur i kuhajte na pari na jakoj vatri 3 minute, a zatim ga narežite nakon što ste ga namočili u ledenoj vodi. U soja umak dodajte đumbir, češnjak i čili papričice, pola sata kasnije dodajte senf i umak je gotov. Fileti morskog uha umočeni u umak mogu se jesti.
