Osušena abalona
Značajke
- Glavni sastojci:Abalone （Abalone potječe iz vlastite ekološki prihvatljive baze plastičnog ribolovnog splava od 300 hektara, koja je ekološki uzgojena, organska i zdrava.
- Način proizvodnje:Svježi Abalone tradicionalnom tehnologijom, prirodnim sušenjem i suhim zrakom, u potpunosti zadržavaju okus i prehranu abalona.
- Ukus:Nema aditiva, puna suhoća i zlatna boja i masno meso.
- Pogodno za:Prikladno za sve uzraste (osim za one s morskom alergijom)
- Glavni alergeni:Mekušci (abalone)
- Funkcija:
1. Izrada taurina
2. Smanjuje krvni tlak, razinu kolesterola i poboljšava funkciju jetre, srca
3. Izrada aminokiselina
4.Detoksikacija jetre
5. Umor i oporavak fizičke energije nakon bolesti
Preporučeni recept
Juha od abalona odreska
Namočite abalone u vodi oko 2 dana (ovisno o njihovoj veličini) dok ne postanu mekani i mijenjaju vodu barem jednom dnevno. Ako ne kuhate odmah, treba ga ohladiti (na -18 ° C ili niže) za skladištenje i treba ga kuhati i konzumirati u roku od 1 tjedna. Pojavite ga u vruću vodu s đumbirom, proljetnim lukom i vinom i kuhajte oko 5 minuta. Postavite rehidrirani abalone i sastojke (koji se sastoje od 1 stare piletine, svinjskih rebara od 605 g, 5 komada osušenih ljuskica i nešto kamenog šećera) u glineni lonac s prostirkom od bambusa na dnu, a zatim dodajte kipuću vodu da prekriju sastojke. Prokuhajte na jakoj vatri oko 2 sata, okrenite se na laganu vatru 5 do 6 sati i ostavite da se malo ohladi. Zatim se okrenite na jakoj vatri još 2 sata i kuhajte je dok abalona ne postane meka, gusta, glatka i nježna. Kad juha postane gusta, dodajte kipuću vodu u skladu s tim. Tada uklonite abalonu i dodajte juhu i umak od ostrige da zgusne juhu.
